O gengibre é uma planta originalmente encontrada na China, mas agora se espalhou pelo mundo. A raiz da planta é comumente usada como tempero. A maioria pode associar o gengibre a iguarias doces, como uma bebida gelada de gengibre, biscoitos de gengibre delicados ou pão de gengibre. Em muitos países também é usado para fins medicinais. Durante séculos, muitas pessoas puderam desfrutar dos benefícios para a saúde proporcionados por esta planta. Aqui estão alguns dos efeitos que tem no corpo humano:
1. Combate as células cancerígenas
A partir de pesquisas, os médicos do UMCCC (University of Michigan Comprehensive Cancer Center) descobriram que o gengibre pode matar células de câncer de ovário . Sua velocidade em matar células cancerígenas é maior e mais segura em comparação com drogas quimioterápicas à base de platina geralmente prescritas para pacientes com câncer de ovário. Os relatórios também sugerem que as pessoas que comem rizomas de gengibre têm níveis mais baixos de inflamação intestinal e do cólon, reduzindo assim o risco de câncer de cólon.